Sweet butternut squash combines with fresh spinach, a basil-flavored sauce, and asiago cheese for a delicious holiday side dish. This butternut squash gratin can be fully prepared ahead of time in order to make the big meal a little bit easier!
Butternut squash always makes some sort of appearance at my holiday meals. It’s a very versatile vegetable, and it tastes great too! For years I served a wonderful butternut squash lasagna, but of coarse I like to mix things up a little bit.
In my opinion, there is no better way to enjoy a vegetable than baked gratin-style! Butternut squash is no exception. In fact, it may be my new favorite way to enjoy it!
The great thing about gratins is that you can prepare them completely ahead and then just bake them off whenever you’re ready. When I plan my holiday menus I usually try and pick a few side dishes that I can make ahead of time. That way, it takes some of the pressure off while I’m trying to get dinner on the table.
This gratin can be made up to two days in advance. It’s a pretty easy prep – just chop up the squash and spinach and blanch them. Sauté some onions and garlic, add chicken broth and a touch of cream to make the sauce. I like to flavor it with basil – it makes the sauce! Mix everything together and top with cheese.
At this point, you can bake it or cover and refrigerate until you’re ready to bake. This gratin goes perfectly with my herb-crusted ham; it’s a great combination!
- 1 Small-Medium Butternut Squash, peeled and cubed
- 1 (5 oz.) Package Fresh Baby Spinach, roughly chopped
- 1 Tablespoon Extra Virgin Olive Oil
- 1 Tablespoon Unsalted Butter
- 1 Onion, peeled, halved, and thinly sliced
- 3 Cloves Garlic, finely chopped
- 1 Cup Low-Sodium Chicken Stock, or vegetable
- ½ Cup Heavy Cream
- ½ Cup Fresh Basil Leaves, finely chopped
- 1 Cup Grated Asiago Cheese
- Bring a large pot of water to a boil and add the squash. Blanch the squash for 3 minutes and then add in the spinach, cook for 30 seconds longer. Drain the vegetables and rinse under cold water. Set aside.
- Preheat the oven to 425º.
- In a large saucepan heat the olive oil and butter over medium-high heat. Add the onion and cook for 3-4 minutes, or until soft; add in the garlic and cook for 1 minute.
- Pour in the chicken broth and bring it to a boil and let the chicken broth reduce for 1-2 minutes.
- Turn the heat down to low and add in the heavy cream and basil leaves.
- Stir in the reserved vegetables.
- Pour the mixture into a prepared baking dish. Top with the asiago cheese.
- Bake the gratin for 40-45 minutes or until the top is lightly golden and the squash is tender. Let the gratin rest for 10 minutes before serving.
What a delicious weeknight meal idea. This sausage and peppers dish is definitely something comforting and flavoursome I will be trying.
Mitom02.tv là trang chuyên trực tiếp bóng đá chất lượng Full HD, là domain chính thức của thương hiệu Mitom. Không chỉ theo dõi những trận cầu đặc sắc anh em còn được tham khảo nhiều tin tức thể thao hấp dẫn cùng tỷ lệ soi kèo chuẩn xác.
https://kiemtien101.com/
Merci d’avoir partagé vos informations. J’apprécie vraiment vos efforts et j’attends avec impatience votre prochain post, merci encore une fois. Visitez également mon site web: https://wordlefrancais.fr
Among the stars, I find my way, where dreams alight and gently sway.
FUN88 – Nha cai so 1 Chau A. Website: https://fun88sb.com/
This post answered several questions I had been wondering about. Thank you for breaking it all down so simply.
Socolive link xem chuẩn HD miễn phí
Wow, this butternut squash gratin sounds incredible and so festive! I love finding new recipes that really impress. It reminds me how we’re always looking to understand and improve things, whether it’s a dish or even ourselves. Sometimes, people use a BPD Test for more self-awareness.
LuongSonTV xem mượt lắm, tối nào cũng mở coi Premier League mà không bị giật, có link dự phòng ổn thật, mạng yếu mà vẫn coi ngon lành.
SC88 là nhà cái SC88
SC88 là nhà cái SC88
https://mertonsimpson.com/ mình thấy mọi người nhắc nhiều nên tò mò bấm vô lướt thử thôi, kiểu xem giao diện với cách họ trình bày chứ không phải vào để chơi gì. Vào trang thấy họ chia nội dung theo từng khối khá rõ, kéo xuống không bị ngợp chữ. Có đoạn giới thiệu kiểu “trang cược trúng lớn” với nói về việc họ tập trung vào công nghệ vận hành, đọc qua thấy viết gọn nên cũng dễ nắm ý. Mình để ý phần thể thao có nhắc kèo cập nhật theo thời gian thực, nên nhìn chung cảm giác họ cố làm cho thông tin “động” chứ không chỉ chữ tĩnh. Nói chung lướt trên điện thoại cũng ổn vì tiêu đề và các mục được tách bạch, nhìn phát biết đang ở phần nào trên trang.
https://uu-88.jpn.com/ mình thấy link này được nhắc hoài trong mấy thread giải trí nên tò mò bấm vào coi thử chứ không có ý định chơi gì. Vào trang cái ấn tượng đầu tiên là tông đỏ–đen nhìn khá nổi, kiểu mạnh mẽ nhưng không bị chói quá. Mình hay khó chịu mấy site nhồi chữ, mà trang này chia khối nội dung ổn, lướt xuống thấy tiêu đề tách bạch nên đọc nhanh vẫn nắm được ý chính. Có đoạn giới thiệu về thương hiệu với thông tin giấy phép/đơn vị quản lý, trình bày gọn nên mình đọc qua cũng hiểu đại khái, không bị dài dòng. Nói chung trải nghiệm xem trên điện thoại cũng mượt, bố cục sắp xếp logic nên không phải zoom qua zoom lại, nhất là phần nội dung được tinh giản nên nhìn thoáng mắt.
https://kristenroos.com/ mình vào xem thử vì nghe bạn bè nhắc suốt, chủ yếu muốn kiểm tra trang có dễ nhìn dễ thao tác không. Vừa mở ra thấy layout khá sạch sẽ, các phần được chia rõ nên đọc lướt cũng hiểu đang nói về gì, không bị rối. Mình thích kiểu trình bày theo từng mục riêng, tiêu đề nổi bật nên tìm thông tin nhanh. Có đoạn nói về nạp/rút với mấy cách quen như ví điện tử hay chuyển khoản, đọc qua thấy cũng ổn. Dùng điện thoại cuộn xuống khá mượt, tổng thể gọn gàng, không phô trương.
https://soikeonhacai.one/ mình lướt thử vì thấy mấy người bàn về chỗ này, chủ yếu tò mò xem giao diện họ làm kiểu gì thôi. Vào trang thấy họ tập trung vào soi kèo và tỷ lệ kèo, nhìn khá “thẳng việc”, không phải kiểu nhồi nhét quá nhiều thứ một lúc. Mình thích nhất là phần dữ liệu hiển thị dạng bảng, cột hàng rõ ràng nên liếc qua là nắm được nhanh, đỡ phải bấm qua lại nhiều. Ngoài ra có mấy mục thông tin như lịch thi đấu/bảng xếp hạng để đối chiếu cũng tiện, nhất là lúc muốn xem nhanh trước trận. Nói chung cảm giác dùng ổn, không bị rối mắt, và các bảng tỷ lệ kèo được trình bày gọn trong khung dữ liệu dễ nhìn.
https://s666.today/ mình thấy dạo này hay được nhắc nên tò mò bấm vào xem thử giao diện thế nào thôi. Cảm giác đầu tiên là trang load khá ổn, chuyển qua lại vài mục cũng không bị đứng hay giật gì nhiều. Mình không rành mấy trò trên đó nên chỉ nhìn cách họ sắp xếp thông tin cho dễ hiểu: kiểu chia nội dung thành từng khối rõ ràng, nhìn lướt là biết mình đang ở đâu. Phần chữ tiêu đề và các box thông tin đặt khá ngay ngắn, không bị nhồi nhét quá nên đỡ mỏi mắt. Menu để chỗ dễ thấy, bấm cái là nó nhảy đúng khu luôn, nói chung dùng nhanh gọn. Nhìn tổng thể thì bố cục theo dạng khối và các mục được nhóm lại khá rõ trên giao diện trang.
https://qs88link.io/ mình thấy mấy hôm nay được nhắc nhiều nên cũng bấm vào xem thử giao diện thế nào. Mình không đăng ký hay chơi gì cả, chỉ lướt như người xem bình thường để coi họ sắp xếp nội dung ra sao. Ấn tượng đầu là trang nhìn khá “gọn”, các khối thông tin chia rõ nên kéo xuống không bị ngợp chữ. Có mấy tiêu đề kiểu giới thiệu thương hiệu với phần đánh giá chất lượng dịch vụ đặt ngay trên đầu, đọc lướt cũng hiểu họ đang nói gì. Menu để ở chỗ dễ thấy, bấm qua lại giữa các mục không phải tìm lâu, và phần nội dung hiển thị theo từng khung/đoạn nên nhìn khá dễ theo dõi, nhất là mấy heading lớn kiểu “đánh giá chi tiết” và “khám phá thế giới game” được làm nổi bật rõ ràng.
https://789winsg.com/ mình thấy dạo này nhiều người nhắc nên tò mò bấm vào xem thử giao diện thế nào. Vừa vào là thấy bố cục khá sáng sủa, kiểu chia nội dung theo từng khối nên nhìn lướt cũng không bị ngợp. Có đoạn thông báo kiểu “vui lòng đợi 60s” hiện ra khi tải một phần nội dung, nhìn giống dạng hộp thông tin bật lên nên mình để ý ngay. Mình không mò sâu game hay gì, chỉ xem cách họ trình bày thôi, và thấy các tiêu đề/khung nội dung đặt khá rõ ràng, dễ định hướng. Nói chung cảm giác dùng nhanh gọn, không phải kéo qua kéo lại nhiều để tìm chỗ cần xem, nhất là phần các khối nội dung và hộp thông báo chờ 60s hiển thị khá nổi bật trên trang.
o8 fan hôm bữa mình thấy vài người nhắc nên tò mò bấm vào xem thử giao diện thế nào. Mình cũng không có ý định ngồi soi từng trò hay gì, chủ yếu xem cách họ sắp xếp thông tin cho dễ nhìn không thôi. Ấn tượng đầu là layout khá hiện đại, các mục được chia theo kiểu từng khối rõ ràng nên lướt nhanh vẫn nắm được mình đang ở đâu. Mấy phần giới thiệu về thương hiệu cũng để gọn gàng, đọc vài đoạn là hiểu họ hoạt động từ 2018 và hướng theo kiểu đa nền tảng. Menu đặt chỗ dễ thấy, chuyển qua lại giữa các trang không bị lạc, nhìn chung dùng trên điện thoại cũng ổn. Nói chung mình thích kiểu trình bày dạng khối và các tiêu đề phân nhóm rõ ràng trên trang.